慎选！南昌市场上这样的柿子你见过吗？

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昨天在市场上买了一篮柿子，回家后发现其中两个是畸形的，十分担心这样的畸形柿子是否可以食用。

对此，农学专家解释说：营养不均衡、低温、干燥、氮磷肥喷施过多等都会导致植物的果实畸形，因此遇到类似的“怪胎”果实，要谨慎食用，尽量还是别吃了

导致果菜类蔬菜果实畸形的七个方面：　

1. 辐射。　　

2. 果菜类蔬菜生长过程中营养摄取不均衡、微量元素缺乏。

　　

3. 施用农药不当，导致农药在蔬菜内的残留超标。　

　

4. 连续低温障碍、再加上氮肥、磷肥喷施过多，导致营养元素失衡。　

5. 在种植过程中大量使用膨大剂、催熟剂等富含激素的农药。

　　

6. 盐碱、环境污染、土壤中重金属元素超标。

　　

7. 物理逆境，例如水分亏缺、高温低温障碍、强光等不良的环境条件。

以上是最常见的因素。

需要注意的是

畸形果菜对人体的负面影响很大，长期食用会对人体健康产生危害！

1. 如果长期食用由高毒农药或重金属元素超标而因起的畸形果菜，有可能导致人体内基因发生突变，使人出现遗传病变，也可发生使人致癌、胎儿致畸等严重后果。　　

2. 长期食用因N肥特别是硝态N肥过多而引起的畸形果菜，会导致亚硝酸盐在人体内大量积累，而亚硝酸盐是一种致癌物质。　　

3. 长期食用激素过量引起的畸形果菜，会导致人体免疫力下降、骨质疏松等危害。

当然并非所有的畸形果菜对人体都有危害。由于物理逆境，如水分缺乏、高温低温障碍、强光等因素引起的畸形果菜，对人体健康是没有危害。但是，有时候，我们也很难用肉眼分辨出畸形到底是哪一种原因造成的。因此，最好别吃那些畸形果菜，以防影响身体健康。

图文信息来源于网络

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